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全自动高压粽子蒸煮锅

简要描述:

蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 
全自动高压粽子蒸煮锅

全自动高压粽子蒸煮锅

蒸煮锅特点

蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

蒸煮锅用途
蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

蒸煮锅工作原理:

   1、传动元件少,安装拆卸简捷,故障率低,维修保养方便。 
  2、传动效率高,能达到85%以上。 
  3、能正、反、点动运转,工作平稳,噪声低。 
  4、附带制动电机制动,蒸锅可以在任意位置停留。 
  5、空心轴端汽密封部件采用单向调节,双向压紧,多点支承的结构,使之具有: 
  6、减小了空心轴密封部件的同轴度误差,增加了空心轴的密封寿命。 
  7、密封部件的调节仅在锅外调节即可,实现双向压紧的目的,既改善了劳动条件,又避免了工人因怕麻烦,只调节锅外压紧件而引起密封寿命缩短、反转漏汽等后果(尤其是采用抽真空工艺对熟料进行冷却的,其使用效果更明显)。 
   8、锅内抽排汽管及进汽、水管部分,均采用优质不锈钢制作。 
   9、进汽、排汽、水管等部分的改进,使其既能实现常规蒸煮工艺的蒸煮,又适合原料膨化蒸煮工艺的蒸煮。

全自动高压粽子蒸煮锅

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