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高压蒸煮锅 粽子蒸煮设备

简要描述:

蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 
高压蒸煮锅 粽子蒸煮设备

高压蒸煮锅 粽子蒸煮设备

高压蒸煮锅 粽子蒸煮设备

蒸煮锅又名高压蒸煮锅、密封式蒸煮锅;广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热或液化气、天然气直接燃烧),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

产品优势:

设计方面:结构合理,设备能耗比蒸汽式杀菌锅低30%以上,没有排气过程和噪音污染.

加工方面:  锅体焊接采用等离子自动焊,质量稳定可靠。

    料: 选用进口优质304不锈钢材料。

    观: 保温部分采用不锈钢镜面板,其余不锈钢部件采用机械抛光,符合食品卫生和美观要求。

控制特点:整个过程由电脑PLC全自动控制,只要按动启动开关设备进行工作。并且可以提前设定100种杀菌工艺,杀菌时只要提前调出工艺方案即可。在调试阶段或生产过程现异常现象可以通过手动操作完成整个杀菌过程。

热分布测定:每一台杀菌锅出厂前需进行严格的热分布测定,保温阶段温度误差严格控制在0.5℃以内,压力误差保持在±0.01Mpa范围内.保证锅内每罐产品在杀菌过程中的安全、可靠;

 

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