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沙茶酱杀菌锅 辣椒酱灭菌釜

简要描述:

沙茶酱杀菌锅 辣椒酱灭菌釜可以杀菌的食品有鸡、鸭、血豆腐、培养基、粽子、豆制品高温杀菌锅玉米、罐头、鸡蛋、卤肉、香肠等,根据控制方式不同有手动控制、电器半自动、电脑半自动、电脑全自动等。

发布时间:2021-05-25

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沙茶酱杀菌锅  辣椒酱灭菌釜

 

沙茶酱杀菌锅  辣椒酱灭菌釜

1. 杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封好,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于罐头,肉制品,饮料等各个领域!

2.从控制方式上分有五种,分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。

 杀菌锅操作安全注意事项

1、启动机器前,一定要检查锅门密封是否完好,检查各个阀门、仪表是否正常.
2、设备运行过程中,要时刻注意蒸气压力、热水压力、冷水压力的变化情况,及时采取相应措施,保证设备正常运行.
3、设备运行过程中,要时刻注意控制系统的运行情况,如控制出现异常,则立即停机或按下急停按钮.
4、在杀菌过程中,杀菌锅前禁止站人.
5、操作机手在操作各阀门时,禁止直接面对阀门,防止阀芯窜出伤人.
6、严禁超温、超压使用杀菌锅.
7、严禁带压、带水开启锅门.
8、停止使用的杀菌锅,锅门要打开.
9、自动杀菌过程中,严禁修改和设置各项参数值.

 本设备配置两套管路,一套为半自动设备,一套为手动设备,手动设备是用来预防半自动设备突然出现故障而配备的。设计的排气系统为自动排气,无需人工控制,节约了人力和时间。

比常规杀菌锅增加一部分阀门管道,适合各类包装的食品杀菌。
1.自动控温,自动控压,自动控制时间,时间到后配有自动报警装置,让您的操作不再繁琐。
2. 均一的水流转换方式,温度均一,无死角。
3.杀菌温度控制精度±0.5℃以内。
4.锅内各点温度差(热分布)±0.3℃。
5.节约能源,本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用,节约了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。

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