牛羊肉高温高压杀菌锅
全不锈钢双层杀菌锅在制造的时候可汽杀菌也可水杀菌，根据您的实际需求可选择不同的杀菌方式及设定公式，全不锈钢双层杀菌锅，操作方式主推电脑半自动或电脑全自动，普遍用于肉制品加工，海产品，烧鸡烤肉杀菌锅，禽蛋食品，奶制品以及各类马口铁罐头玻璃瓶装水果香菇辣椒酱等系列产品，全不锈钢杀菌锅的使用范围极为广泛。
适用范围:主要适用于罐头(如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等);包装物可适用于硬罐头(如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐头HDPE)，蒸煮袋等;特别适合软罐头类(如：地方特产烧鸡卤肉、香辣猪蹄、五香豆腐干、休闲香菇菌类食品、香辣豆干、火腿肠、蒸煮袋装鸡鸭、水煮花生、卤蛋、毛豆、板栗、粽子、五花烧肉、酱牛肉、腊肠腊肉、纯牛奶等等).
牛羊肉高温高压杀菌锅的杀菌流程：
真空包装好的产品一-装笼一入锅一-密封一-打开排气阀、泄气阀通热水一-空气排除一升温一一杀菌一热水泵(蒸汽阀)一通压缩空气和冷却水一-冷却至40度一一打开锅盖一一取出产品
反压灭菌锅按加热形式可分为：蒸汽式和电加热式
按杀菌方式可分为：气杀、水浴、顶淋、侧喷、全喷、转笼。
按照结构形式可分为：单锅、双层、双并、两锅一罐，三锅一罐等。
按照控制方式分为：手动控制型、电气半自动控制型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型。
