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酱板鸭双层高温不锈钢杀菌锅

简要描述:

酱板鸭双层高温不锈钢杀菌锅 设备特点预热阶段:将热水箱里的水预热到设定温度,快速注入杀菌锅内。

发布时间:2022-10-06

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酱板鸭双层高温不锈钢杀菌锅 酱板鸭双层高温不锈钢杀菌锅 

杀菌锅是一种高温密闭的压力容器鸡蛋干的杀菌方式是包装袋全浸泡在杀菌水中,这样杀菌*,包装袋不变形,水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽,使热水罐的水升温到预定温度,然后注入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间,提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。

杀菌阶段:循环水泵将杀菌罐内杀菌水不断循环,并迅速加热到制定杀菌温度,进入保温杀菌状态,锅内温度传感器将确保锅内热分布均一。降温阶段:降温冷水直接进入锅内,对物料进行快速降温。本设备投资成本低,是中小型食品加工企业的理想选择。热分布均一,产品品质轻松控制。

杀菌锅 适应范围:

1. 罐头类:马口铁罐,铝罐

2. 软袋包装: 铝箔袋,透明袋, 真空袋,高温蒸煮袋等

3. 塑胶容器: PP 瓶, PP 罐等不建议使用

 设备特点:

热水循环式杀菌锅在工作前可预先把上罐加温到所需温度,把上罐热水迅速放入到下罐内,并根据水泵的流量、蒸汽的流向设置了热水分流器,通过大水泵和大口径管道快速把锅内水经过喷淋装置四面循环,达到杀菌时*、假角,并且可避免食品周围产生过热现象,使食品快速、准确地进行灭菌。

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