食品高温高压杀菌锅

食品高温高压杀菌锅

食品高温高压杀菌锅

电加热杀菌锅具有节约能源、生产力高、温度自动控制、使用fan围广、控制精度高、清洗方便等优点，应用于食品、果汁、饮料等行业，电加热杀菌锅可以对食品加热、冷却、保温、杀菌等操作。

电加热杀菌锅适应包装：
1.玻璃容器:玻璃罐
2.属容器:马口铁罐
3.铝罐塑胶容器: PP 瓶、HDPE瓶
4.软袋包裝:透明袋 真空袋高温蒸煮袋等

杀菌锅分为：从加热方式上有蒸汽加热、电加热、电汽两用型。从杀菌方式分别有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅，从控制方式分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。

为了获得良好的杀菌结果，杀菌锅需要和空气压缩机(饱和蒸汽供给器)连接，在整个升温和保温过程中一直给杀菌锅供汽。使杀菌锅能在整个杀菌过程中bao证锅内的蒸汽流动，温度均衡(要求杀菌的温度)在整个过程中杀菌锅内的温度既不会ti高也不会下落，蒸汽杀菌无si角的新概念。饱和蒸汽杀菌是一项新的杀菌shi用ji术，是罐装产品，真空贴体包装产品，玻璃瓶包装产品，植物类包装产品的杀菌设备。电脑内至少可存储上百个杀菌设备，bao证了产品的外观，颜色，口感，营养成分。

良心企业做有质量的设备，诸城是食品机械比较聚集的地方，不管是ji术还是设计理念，如果您有需要食品机械，要来我们山东诸城看看，g不要cuo过我们强大机械！

想要yan长食品保质期，不添jia fang腐剂，保质期可以达到6个月到3年，这就需要使用杀菌设备了。我们的高温高压杀菌设备您可以是头选。温度和时间可以根据自己要求设置，操作简单省人工。

适用范围: 主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）;包装物可适用于硬罐头（如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐头HDPE），蒸煮袋等;特别适合软罐头类（如：地方特产烧鸡卤肉、香辣猪蹄、五香豆腐干、休闲香菇菌类食品、香辣豆干、火腿肠、蒸煮袋装鸡鸭、水煮花生、卤蛋、毛豆、板栗、粽子、五花烧肉、酱牛肉、腊肠腊肉、纯牛奶等等).

维护保养

1、生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。

2、杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。

3、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。

4、设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保护。

注意事项

杀菌锅操作注意事项：

1、一定要配备水银温度计并且要注意温度计的量程、刻度及安装位置。

2、要配备自动温度记录仪，因为有很多时候厂家为节约成本，都会省略不装。所以在使用时要配备。

3、如果是水杀，一定要安装水循环系统，并在循环管路上安装流量计，指示稳定的流量。

4、对杀菌锅的配备管路大小、管路的布局等等都有要求。

5、杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。

故障排除

杀菌锅操作注意事项：

1、一定要配备水银温度计并且要注意温度计的量程、刻度及安装位置。

2、要配备自动温度记录仪，因为有很多时候厂家为节约成本，都会省略不装。所以在使用时要配备。

3、如果是水杀，一定要安装水循环系统，并在循环管路上安装流量计，指示稳定的流量。

4、对杀菌锅的配备管路大小、管路的布局等等都有要求。

5、杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。