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高温高压夹层锅 炊具

简要描述:

高温高压夹层锅
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
 3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
 4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;

发布时间:2024-01-03

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高温高压夹层锅

高温高压夹层锅

 

我公司制作的夹层锅,锅体采用一次性冲压的不锈钢封头,保证锅内平整光滑。
夹层锅的特点:

1、受热面积大

2、受热均匀

3、热效率高

4、物料沸腾时间短

5、物料加热温度容易控制

 

夹层锅的分类:

1、材质      :304

2、支撑方式:立式、卧式、可倾式

3、加热方式:电加热;蒸汽加热

4、介质      :导热油;水蒸气

5、附加功能:带(不带)搅拌、真空

 

有两种大类:可倾斜(方便倒料)、立式(结实耐用)两类;

 加热方式有三类:分为电加热款、蒸汽加热、燃气型(天然气或煤气)。

 锅体分内外两胆,我公司采用的是一次成型的锅体,长期使用不会发生炸锅的现象,比焊接成型的耐用。其具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。

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 ■ 专业生产高粘度行星搅拌炒锅、蒸煮夹层锅、清洗设备 以及肉制品加工等食品机械;

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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。

  

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