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详解行星搅拌夹层锅的工作模式和性能特点
  • 发布日期:2018-12-06      浏览次数:1672
    •   行星搅拌夹层锅的锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,加热方式可采用蒸汽,液化气,天燃气等形式,行星搅拌即搅拌系统自转公转相结合,传动比为不整数传动比,保证锅体内无任何搅拌盲点,是新兴的型搅拌装置。行星搅拌夹层锅广泛应用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,蜜饯,饮料,罐头,卤味,等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜炖肉,熬粥等,更是备受馅料酱、肉制品熟食业,调味品等行业的青睐,是食品提高质量,缩短时间,改善劳动条件的良好设备。
        行星搅拌夹层锅的搅拌方式:减半系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点,使用的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净,卫生,该系列设备自动/液压型是利用液压推动使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推动倾翻锅体,易于进出原料,节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点。是性能优良的搅拌机。
        行星搅拌夹层锅特点:
        安全,简洁,实用设备美观,安装容易,操作方便,安全可靠‘升温快,温度高,锅面可达数,使物料通过美拉德反应*达到炸炒效果,燃烧充分,热效率高,锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气,液化气,天然气加热。
        行星搅拌夹层锅性能优势:
        1)锅体304不锈钢,符合食品生产要求;
        2)加热方式:电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择;
        3)强大不粘锅不糊锅:搅拌采用的行星搅拌,刮底刮边,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅;
        4)动力采用日本无级调速器与减速机的良好结合,传动部分公转与自转的不整数传动比,使锅内搅拌*;
        5)使用的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生;
        6)行星搅拌夹层锅采用液压式翻臂、翻锅出料,省力、省时、省工,为性能优良的食品、化工、制药加工设备。
     
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