欢迎进入山东春泽机械科技有限公司!
产品分类
您现在的位置:首页 > 产品展示 > 漂烫机 > 杀青漂烫机 > 茶叶漂烫杀青机

茶叶漂烫杀青机

简要描述:

茶叶漂烫杀青机是果蔬类食品、肉食品在流态化速冻前和进恒温库的设备,其工艺程序:选别→清洗→漂烫→冷却→滤水→送料等,可处理加工的食品有:果蔬类、青刀豆、豌豆、草莓、芦笋、蚕豆、桃丁、苹果等果菜和肉食类等食品。高强度输送网丝,食品级不锈钢传送带。不锈钢结构、设备之间接连顺畅。

发布时间:2024-04-29

访问次数:552

  茶叶漂烫杀青机工作原理:
 
  1、漂烫机主要用于蔬菜、海鲜类、肉类的蒸煮、漂烫加工使用。漂烫机的目的是保色的作用。漂烫机内部的水分为热水,加热方式为电加热或蒸汽加热,大多采用蒸汽加热的方式,这样长期使用比较划算。漂烫机在使用的过程中采用机械化操作,无需人工。物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内,物料在漂烫机内部的设备通过变频控制,可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。一般漂烫完成的产品需要在经过强流风干机,把产品表面的残留的水分吹干,这样不影响下到工序的操作,减少人工等待的时间,增加了企业的效益。
 
  2、该机采用SUS304不锈钢板式网带传送,网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点,整机运行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。出料时带有网带提升直接将物料输送出设备。
 
  3、本机加热源为蒸汽加热,带有自动控制进汽装置与表面保温。减少能源浪费。
 
  4、本机传动系统采用调速减速电机,使输送带传送速度可调,漂烫时间可在3-15min之间可调。
 
  茶叶漂烫杀青机适应范围:
 
  主要适应于脱水蔬菜,海带丝,鱿鱼,根茎类等产品,以及肉制品食品行业如:牛肉,猪肉,禽类,鱼类的连续蒸煮,可以配套流水线作业如提升输送机和表面风干、脱水机等设备。
 
  主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理的漂烫设备。
 
  全自动漂烫机的优势: 采用高温,短时等特点。入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点
 
  全自动漂烫机的优势:具有自动温控系统和特殊设计的以保证水温均匀的部件。全不锈钢夹层保温处理结构,内胆材料厚,刚性好,热损少,是肉制品加工的蒸煮设备。(该设备也适用于腌渍菜、酱菜、低温肉制品等的低温杀菌)。
 
  全自动漂烫机的原理:是处理各行业进行原料蒸煮的设备,该机适合较大规模生产的各类原料处理企业使用。蒸煮锅有蒸汽加热或电加热两种加热方式,有单层和夹层结构。
 
  漂烫机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、 脱水、冻干等预处理加工的漂烫设备。漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理设备,通过漂烫机制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱 水工序的工艺要求奠定良好的基础。
 
  漂烫机具体可以分为三大类,包括分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机和滚筒式漂烫机。那么漂烫机的工作原理是怎样的呢?
 
  带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,配过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
 
  漂烫机设备的优点分析:
 
  1.漂烫机操作方便,产量高,全部不锈钢制作,设备为自动控温、四周双层保温。
 
  2.加热快,采用高温,具有短时等特点。
 
  3.漂烫机具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
 
  4.入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。
 
  使用漂烫机对蔬菜进行深加工,是很多蔬菜加工工艺中的重要环节,同时漂烫机也是巴氏杀菌、食品蒸煮 的设备。
 
 

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
 
联系人
王经理
咨询热线
13793679159