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藤椒鸡腿杀菌锅 热水循环高温杀菌釜

简要描述:

藤椒鸡腿杀菌锅 热水循环高温杀菌釜
是为了延长食品的保存期,需对产品进行高温短时间杀菌或灭菌,既能灭菌,又保持食物的重要营养成份及食品的色香味不受损害。可应用于肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品等的灭菌、加工处理,农副产品深加工的生产等。

发布时间:2021-07-08

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藤椒鸡腿杀菌锅  热水循环高温杀菌釜

藤椒鸡腿杀菌锅  热水循环高温杀菌釜产品特点

 电脑全自动双层热水循环式高温高压杀菌

      1.热水循环水浴式杀菌,杀菌无死角。

      2.PLC电脑触摸屏全自动控制。

      3.温度,压力,水位,动作异常报警

      4.杀菌精度高,节约能源。

      5.测量F值的功能

      6.电脑内至少可存储上百个杀菌工艺,完善的保留食品的口味,口感。

 

1)、高温短时间灭菌,采用双罐热水循环进行杀菌,先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度,缩短了杀菌时间,杀菌温度起点高,保护了产品品质。

2)、杀菌结束后的热水回收至上罐,在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗,大大降低了生产成本。

3)、均一的水流交换方式,温度均衡,釜内无死角。利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现死角的现象,使产品保质期更加稳定长久。

4)、电脑全自动控制系统,整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。

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