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鸡爪巴氏杀菌流水线 鸭掌灭菌

简要描述:

鸡爪巴氏杀菌流水线 鸭掌灭菌主要给蔬菜、水果、肉食的漂烫杀菌,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理的漂烫设备。

鸡爪巴氏杀菌流水线   鸭掌灭菌

主要工作原理:

在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的 适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏灭菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其杀灭。但经巴氏灭菌后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

 采用食品级材料、无污染。采用304不锈钢链板输送,速度可调,物料随输送带的行进运动,能够避免对输送物的损坏。噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单,便于维护。能耗较小,使用成本低。设备配备上漂负压带,可以防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象。         

 本机以热水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分。可整体采用SUS304不锈钢制作,可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽,适合连续杀菌作业。设备采用手自控温系统,水质升温快、受热均匀、温差小温度可调,适合于不同产品的连续性巴氏杀菌。水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中,提供了对物品的杀菌效果,可调速式输送系统可有效的控制产品的灭菌时间,合格的完成产品的灭菌工艺。

鸡爪巴氏杀菌流水线   鸭掌灭菌

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