鲜花生预煮漂烫机

鲜花生预煮漂烫机

鲜花生预煮漂烫机

带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，配*的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。
通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

漂烫机设备的优点分析：

1.漂烫机操作方便，产量高，全部不锈钢制作，设备为自动控温、四周双层保温。

2.加热快，采用高温,具有短时等特点。

3.漂烫机具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点

4.入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。 使用漂烫机对蔬菜进行深加工，是很多蔬菜加工工艺中*的重要环节，同时漂烫机也是巴氏杀菌、食品蒸煮 的*设备。

漂烫机介绍

蒸煮漂烫机主要适用于蔬菜的杀青处理，设备设有双层网带，有效的将蔬菜压制在漂烫热水中，达到蔬菜漂烫均匀，网带速度可调，设备配有启动角座阀，漂烫池内温度降低时会自动补入蒸汽。漂烫池内温度达到设定温度时会自动关闭以达到节能，蒸煮漂烫线使用与水果蔬菜的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工，节能等特点，蔬菜蒸煮漂烫机采用304不锈钢制作，采用锅炉蒸汽加热和电蒸汽加热或导热油加热两种方式。抑酶护色并及时脱水冷却，使果蔬保持原有自然色泽。果蔬蒸煮漂烫机上下均设有网带保证无聊浸泡在漂烫池内，配有循环泵让漂烫池内的水流动起来以保证池内用水温度的均匀。漂烫池槽体保温层以减少热量的损失，达到节能效果。设备上端设有蒸汽出口多余蒸汽可从此处排出，上盖设有提升装置方便内部清洗，下端设有排污口方便设备的清理，物料漂烫后经网带输送至冷却池内冷却。
蔬菜漂烫机应用范围
蔬菜漂烫机可用于菠菜、黄花菜、白菜、油麦菜、金针菇、菌类食品、豆角、芸豆等蔬菜的杀青漂烫处理。

漂烫机特点
1、蔬菜漂烫机是漂烫冷却线整机采用优质SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳。
2、不锈钢网带具有强度高、伸缩性小、不易变形、易保养、操作维护方便等特点，与目前土法（杀青池）相比劳动强度低，人力少，自控化程度高。

  杀青漂烫机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、 脱水、冻干等预处理加工*的漂烫设备。漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理设备，通过漂烫机制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱 水工序的工艺要求奠定良好的基础。

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