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小海鲜隧道速冻机 全自动速冻流水线

简要描述:

小海鲜隧道速冻机 全自动速冻流水线隧道式速冻机 适用范围:调理食品、冰淇淋、面点、分割肉禽、水产类、油炸类食品、小包装食品等。




















饺子、春卷、包子、粽子、汤圆、八宝饭、烧卖、窝窝头、馄饨、速冻花卷
鱼糜制品、
水产速冻食品:海虾、冻鱼、虾仁等。 农产速冻食品:毛豆、花生、竹笋、混合蔬菜等。
畜产速冻食品:猪肉、鸡肉等。
调理类速冻食品:特指两种以上的生鲜农、水

小海鲜隧道速冻机 全自动速冻流水线

速冻机制冷系统蒸发温度为-40℃即可实现快速冻结,此时出料温度为-18℃,而其它厂家同类产品则需蒸发温度为-60℃时,才能达到此效果。这样制冷系统可节省能耗25%左右。

速冻机设备结构介绍:
1.两段网带分别调速,以适应于多种食品的冻结需要。  
2.两条变速带:一般条件下冻结各种食品,食品无损伤,食品不粘连。  
3.离心风机:该系统采用高压离心风机,很大的静压范围内产生相应的风力,保证形成流化床,同时延长冲霜间隔时间。  
4.该装置框架采用热浸镀锌件或不锈钢,每台风机风压箱单独隔开,保证低负荷时,即使有个别风机停止运行,也不致于影响其它风机的正常工作。
5.库体采用聚氨酯发泡夹芯双面不锈钢板,保温效果显著,外形美观大方。  
6.输送网带采用不锈钢传送网带,所有与食品接触部分均为不锈钢,保证食品卫生要求。
7.电控箱:单独的控制盘能进行电启动和控制网传送速度的操作。

速冻机工作特点  
1.冻结效率高,冻结产品种类多  
2.实现食品的连续单体速冻。  
3.采用机械风冷装置,专业隧道式速冻机工作原理,能耗低。  
4.采用高压风机、网带采用变频调节和时间指示器实现确加工。  
5.采用连续清洗、干燥装置,清洁卫生。  
6.在-32℃温度下实现快速冷冻。  
7.冻结产品种类繁多,除适用于果蔬类食品连续冻结外,在不增添设施和改变装置的情况下,还可以适用于海产品,如扇贝丁、虾仁、鱼片等连续快速冻结。  
8.冲霜间隔时间长,保证生产的连续性。
 

速冻机特征优点:     
1.蒸发器采用管铝片的变片距设计,延长了冲霜间隔时间。  
2.高压风机保证冻品处于悬浮运动状态,使冻品不粘结。
3.标准保温绝热板组装快,结合紧密,保温效果
4.蒸发温度采用-32℃与冻结温度为-40℃相比,系统节25%左右。
5.综合电控箱可以控制网带走速,控制生产时间,显示转速及库内度。

 

 

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