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食品加工设备可倾斜蒸汽夹层锅

简要描述:

食品加工设备可倾斜蒸汽夹层锅的蒸汽加热速度快,一锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右,但要有独立的中高压蒸汽系统,耗费要高,优点是加热速度快。

发布时间:2022-10-07

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1.食品加工设备可倾斜蒸汽夹层锅设有阀、压力表,温度计等附件,要保持齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次,凡银柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。

2.食品加工设备可倾斜蒸汽夹层锅的操作规程以下几点:

(1) 蒸汽夹层锅的操作工艺指标及至高工作压力,至高工作温度。

(2) 蒸汽夹层锅的操作方法与程序和注意事项。

(3)生产运行中应检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。

(4)设备停用时的保养方法。

使用 蒸汽夹层锅的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守操作规程和岗位责任制;发现不正常现象应及时处理。

3.可倾斜蒸汽夹层锅的特点:

(1)特点,蒸汽加热节约能源,热效率较同类产品进步25%左右。
(2)蒸汽夹层锅耗气量:比同类夹层锅降低20%左右。
(3)温度可控性较高,蒸汽加热到目的时,可通过控制进气阀门调控温度 


4.该设备的使用注意:

1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;

3、对阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。

4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。

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