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蛋黄粽子杀菌锅电加热

简要描述:

蛋黄粽子杀菌锅电加热,杀菌过程中,根据不同的食品加工工艺随意调控温度和压力,热量分布均匀,压力控制平稳,每批次产品杀菌效果一致,产品包装保持美观,变形率、破损率减到低。

蛋黄粽子杀菌锅电加热 设备特点: 

◆电脑全自动半自动控制:升温、杀菌时间、压力保护、产品冷却
◆节约能耗、操作方便
◆可进行热水杀菌和蒸汽杀菌
◆可适用于真空包装、罐头、玻璃瓶包装、塑料包装、食用菌类食品等
◆根据不同产品设定多种杀菌工艺 

  蛋黄粽子杀菌锅电加热 根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到小限量,以尽可能的保存其风味、口感和色泽,使每一种食品均可在高温状态下进行调理灭菌。

 杀菌温度(±0.1℃)可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。

  高温杀菌锅电脑内可存储10-100个杀菌公式。热水通过板壳式热交换器进行间接地加热或冷却,阻止二次污染。

  压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要,在升温或降温阶段,需要准确的压力控制。

  控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。 高温杀菌锅外形美观、卫生、耐用等特点 。

 只有做出放心的产品才能打开市场走向大众,现在食品卫生质量要求是人们都在关注的问题,好不好群众说了算,做出放心的产品才是良心的产品,细菌是有的东西都有的,食品上的细菌滋生快,杀菌在食品生产加工中作为重要的一道工序,往往决定着销量的关键。

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