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水果罐头杀菌锅

简要描述:

水果罐头杀菌锅
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。

水果罐头杀菌锅

产品概述

     杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。

高温杀菌釜在杀菌过程中对杀菌的时间,杀菌锅内的温度,锅内压力的设定必须严格把控,三样条件差一不可,杀菌的时间和杀菌用的温度直接影响食品杀菌之后的口感,而杀菌锅锅内的压力则是直接影响食品的外观,杀菌的过程中压力必须一直保持在设定的温度之间,严禁突然泄压,容易导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。

适用范围:

采用高温饱和蒸汽对产品进行灭菌处理。适用于罐装肉制品,罐装饮料,罐装果蔬制品,玻璃瓶装果蔬制品等产品,如午餐肉,豆豉鱼,沙丁鱼,灌装牛肉,椰子汁,核桃露,冬瓜茶,沙棘饮料,芦笋罐头,甜面酱等。

设备特点:

设备的蒸汽分布管和排气管布局严格按照FDA要求设计和生产。

饱和蒸汽在杀菌锅内动态流动,热分布均匀,杀菌效果好。

杀菌锅结构简洁,安装适用方便,经济耐用。

采用蒸汽灭菌,节约用水,节约能源,热效率高。

产品包装外观干净,无水垢残留,不用擦洗,不需纯净水,减少劳动力使用。对水质较差地区尤为重要。水果罐头杀菌锅

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