蒸汽半自动水浴式杀菌锅 根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到小*,以尽可能的保存其风味、口感和色泽,使每一种食品均可在高温状态下进行调理灭菌。
发布时间:2023-02-06
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蒸汽半自动水浴式杀菌锅 特点:
1、热水储存在上罐,杀菌时可快速充满下罐,产品升温快;
2、杀菌结束后杀菌水可回收至上罐,节约水资源和蒸汽热能;
3、产品全部浸入杀菌水,与空气不接触,釜内不存在空气冷团,温度快速渗透到产品中,杀菌效率高;
4、热水动力,使杀菌釜内达到360度热分布,保障了产品的杀菌效果均一化;
5. 设备质量稳定,采用优良材料和世界部件伤配件,经久耐用;
6.外形美观,锅体基本无开孔,管道集中于设备后部,方便企业规划设计厂房,节约占地面积;
7.操作简便,安装方便,根据人体工程学设计,使机器容易操作。
蒸汽半自动水浴式杀菌锅 为确保质量,采用经由劳动安检部门批准的KANS开门联锁装置和无压开门机构,双保险,确保使用无危险。该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质(经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质)以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水(温水)直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势,是工业化食品生产中通用的杀菌设备。
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