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双层不锈钢杀菌釜 袋装豆干灭菌锅

简要描述:

杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域,它有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点,所以被广泛使用。
双层不锈钢杀菌釜 袋装豆干灭菌锅

双层不锈钢杀菌釜 袋装豆干灭菌锅

我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式,上个世纪九十年代开始为了man足软包装等产品生产要求,开始从日本引进双层杀菌锅即日式杀菌锅,新世纪伊始,西班牙、德国、法国等欧洲为了节约能源和水资源,推出一种带热交换器的水淋式杀菌锅,te别是法国采用进的锅内蒸气xun环系统,以达到高温节、短时gao效、节约水资源等目的。guo内的全自动杀菌锅大多数都采用日式锅的理念,从前两年开始有了模仿欧洲ji术带热交换器的水淋式杀菌,在法国锅基础上开发一种全新概念的水汽混合杀菌,在继承了法国高温节约能源、短时gao效、节约水资源等优点基础上,主要优化了锅内热力分布效果,堪称世界上先进的全自动杀菌锅。  

双层不锈钢杀菌釜 袋装豆干灭菌锅

对于食品行业来说,食品的an全才是重要的,所以我们在选食品杀菌锅的时候要注意杀菌锅的品质质量,尤其是那些没有生产资质的的厂家生产的杀菌锅。不仅在对于食品的an全问题上没有保证,在使用过程中也是很不an全。杀菌锅属于高压容器,不是随便哪个厂家生产都能用的

设备特点:

 1、转换水流方向:温度均匀、无死角;   杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点,均匀的转换,保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了理想的杀菌效果.

2、升温速度快,杀菌时间短;   本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本;

3、杀菌精度高( 本机采用国先进的技术及先进的日本电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内jing确度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味);

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