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带汤鹌鹑蛋灭菌罐 内蒙古牛肉干杀菌锅

简要描述:

带汤鹌鹑蛋灭菌罐 内蒙古牛肉干杀菌锅
杀菌锅在高温的作用下达到对产品的杀菌效果,并且效果功能都非常不错,提高了工作效率,受热程度非常均匀,达到每一件产品三百六十度的全面杀菌。

带汤鹌鹑蛋灭菌罐 内蒙古牛肉干杀菌锅

杀菌锅的杀菌原理简单,操作方法也十分简单,不需要繁杂的操作方法,只需简单几步就能打造一个按全、卫生、健康的生产环境。更可贵的是,强大杀菌锅还能根据实际情况进行不同的杀菌方案,基本杀灭一些对人体极其不利的细菌。商家食品放心,消费者也就更放心。

带汤鹌鹑蛋灭菌罐 内蒙古牛肉干杀菌锅

工作原理:

   杀菌锅杀菌原理是通过直接进入蒸汽升温,使热水罐的水升温到预定温度,然后进入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽循环加热灭菌,bi要时补充压缩空气。这样保证了低温度下的杀菌,而且不会出现包装的破裂。能在短的时间内加工出质量好的产品。

压缩空气可以在整个的加工处理循环过程中使用,它可以程序化地按照工艺要求,通过气动阀门进行自动加压与减压,确保其锅内压力设定值。

处理流程:

  当门被关闭并锁紧的时候,这种预先编程的过程循环有如下阶段组成: 

     蒸汽直接注入热水罐加热,热水加热到需要的温度。

  上锅热水通过大流量水泵快速注入到下锅直至浸过产品,循环泵开始启动,温度和压力是通过自动阀门来控制蒸汽、压缩空气与减压。

     温度和压力是通过自动来控制蒸汽、压缩空气与减压,这样能达到高的杀菌温度。

  杀菌工艺用水通过大流量水泵从带孔的管道均匀喷淋并进行左右方向来回切换循环,达到理想的温度分布。

  温度通过自动的蒸气阀被控制在+/-0.5℃

  压力通过压缩空气进气口与排气阀被控制在+/-0.01KG

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