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电加热双层辣条粽子杀菌锅

简要描述:

电加热双层辣条粽子杀菌锅
杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。

发布时间:2023-03-08

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电加热双层辣条粽子杀菌锅

小型灭菌锅为确保安全,采用KANS开门安全联锁装置和无压开门机构,双保险,确保使用安全。该系列灭菌釜以蒸汽为加热介质以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水(温水)直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势,是工业化食品生产中通用的杀菌设备。

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选用的国标SUS304不锈钢,外表美观大方,耐用使用寿命长,大的配件都是选用进口的不会出现频繁更换的现象,价格合理;
1.无需锅炉。
2.采用不锈钢、全绝缘、寿命长(约五万小时)的电热管。
3.罐内温度非常稳定、热分布均匀。
4.间接加热和冷却,没有二次污染。
5.采用智能模糊温度控制系统,控温精度高(±0.2℃)。
6.可设定多种杀菌工艺。
7.可根据用户电网容量选择不同功率的电热管。
     电加热杀菌锅具有节能效果好、生产力高、温度自动控制、使用范围广、控制精度高、清洗方便等优点,广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,电加热杀菌锅可以对食品加热、冷却、保温、杀菌等操作。
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★电加热杀菌锅适应包装:
1.玻璃容器:玻璃罐
2.属容器:马口铁罐
3.铝罐塑胶容器: PP 瓶、HDPE瓶
4.软袋包裝:铝箔袋,透明袋 真空袋高温蒸煮袋等
★电加热杀菌锅常规型号:
600型号:内直径0.6米,直筒长度1米,总长度为1.8米,不锈钢304材质,产量为80-100kg/锅,功率27kw
700型号:内直径0.7米,直筒长度1.2米,总长度为2米,不锈钢304材质,产量为120-150kg/锅,功率27kw 800型号:内直径0.7米,直筒长度1.5米,总长度2.3米,不锈钢304材质,产量为180-200kg/锅,功率50kw
900型号:内直径0.9米,直筒长度1.8米,总长度2.5米,不锈钢304材质,产量为300-350kg.功率60kw
1000型号:内直径1米,直筒长度2.2米,总长度3米,不锈钢304材质,产量500-550kg功率80kw
1200型号:内直径1.2米,直筒长度3米,总长度3.8米,不锈钢304材质,产量800-1000kg功率100kw

水果玉米杀菌锅:

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为"水果玉米"。 水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值。

现在,水果玉米都是用真空包装,杀菌锅杀菌,保存的时间更加长久,可以满足一年四季广大美食爱好者们的需求。  

我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式,上个世纪九十年代开始为了满足软包装等特殊的产品生产要求,开始从日本引进双层杀菌锅即日式杀菌锅,新世纪伊始,西班牙、德国、法国等欧洲国家为了节约能源和水资源,推出一种带热交换器的水淋式杀菌锅,特别是法国采用进的锅内蒸气循环系统,以达到高温节能、短时高效、节约水资源等目的。国内的全自动杀菌锅大多数都采用日式锅的理念,从前两年开始有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式杀菌,在法国锅基础上开发一种全新概念的水汽混合杀菌,在继承了法国高温节能、短时高效、节约水资源等优点基础上,主要优化了锅内热力分布效果,堪称世界上的全自动杀菌锅。    

电加热双层辣条粽子杀菌锅


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