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*电气两用杀菌锅高效节能环保

简要描述:

春泽机械生产的杀菌锅型号齐全。大小型号都是根据客户需要不同的产量来决定的。400型和500型的杀菌锅都是小型的杀菌锅多用于单位和企业做实验用,也有些个人和小作坊产量小用不了大的,就用400型或者500型的。投资小,效率快,也能满足生产。春泽机械欢迎各位老板根据不同的需要来订购杀菌锅。
*电气两用杀菌锅高效节能环保

发布时间:2023-03-08

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*电气两用杀菌锅高效节能环保

1 、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。

2 、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

3、用途:杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!

二、杀菌锅分类及选择原则:

从控制方式上分有四种:

1、手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。

2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。

3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3℃。

4、电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1℃。

从杀菌方式上分有三种:

1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是***均匀。

3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

从罐体结构上分有三种:

1、单罐杀菌锅

2、双层杀菌锅

3、双锅并联式杀菌锅

4、立式杀菌锅

5、电汽两用杀菌锅

6、旋转式杀菌锅

从锅体材质上分有三种:

1、全不锈钢

2、半钢

3、碳钢

诸城市强大机械厂坐落于恐龙之乡山东诸城。自成立之日起,一直专注于杀菌锅及食品机械的研究和开发,通过借鉴国内外几十年的技术和我们自己的不懈努力,为国产杀菌锅和各种食品机械注入了新的活力。成为国内*的食品机械制造商之一,获得了良好的信誉,及较高的*。

强大机械的主要产品有杀菌锅系列,斩拌机系列,食品注射机系列,滚揉机系列,真空包装机系列,油炸机系列,面食机械系列及一些非标产品,广泛应用于肉类,水产,罐头食品,果蔬深加工,调味品,食用菌,汤和熟食,宠物食品,休闲食品,奶制品及饮料, 调味品等诸多行业。

强大公司具备多年的机械设计,专业制造经验,拥有一批优秀的专业人才,技能熟练地员工队伍,赋予强大产品优秀的品质。所有的产品均采用优质国标原材料制成,高效节能,性能稳定,环保安全。

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杀菌锅装有排汽管、进水管、阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料,设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求,劳动强度低,生产效率高等优点,很受用户欢迎。

选择原则

1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。

2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。

6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。

*电气两用杀菌锅高效节能环保


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