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大型不锈钢炒锅

简要描述:

层锅为可倾式,采用燃气(液化气、天然气、人工煤气)为能源,其锅身可以倾覆,以倒出锅内物料。加上搅拌器,可混合炒制加工酱料,糕点馅料等不同物料。夹层锅主要材料为奥氏体不锈钢,符合卫生要求,外型造型美观大方,使用方便。夹层锅独特的分孔燃烧器燃烧充分、热效率高。大型不锈钢炒锅

大型不锈钢炒锅

 

用途与特点:

   本产品以电加热导热油为热源,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等特点。广泛用于大型宾馆、饭店、、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂,作为熬粥、熬汤、煮饺子,烧菜与炖肉只用。同时,也适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来,广大用户*认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

本产品凡接触食物部分皆为Icrl8Ni9Ti不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点,深受广大用户的喜爱与好评。

产品结构:

本设备为系列产品,主要由锅体、倾翻、搅拌与机架等部分组成。锅体部分由内外锅体焊接而成。内锅体采用,Icrl8Ni9Ti不锈钢板,外锅体内翻边部分采用Icrl8Ni9Ti不锈钢板,所有焊缝均进行无损探伤检查。

倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

    搅拌部分由电机、摆线针轮减速器,过桥板与搅拌器等组成。

立式机架由钢压制、焊接与外锅体上。

本锅为无压锅体设计,注意出气口不得人为堵塞。

三、安装与调试

1、开箱时,应检查产品与附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如遇丢失和损坏,请及时与代销商或本厂解决。

2、产品出厂前已进行性能测试,所有零部件相对位置已安装调校好,用户一般只作检查,不得随意拆卸,以免重新安装调校不当,影响产品使用性能。

3、本设备不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。

4、设备就位后,请按“安装示意图”将零部件装配齐全,并应空载检验设备是否完整与灵活。

5、润滑可将蜗轮、蜗杆的啮合处,注入适量润滑脂。

大型不锈钢炒锅

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