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不锈钢杀菌锅

简要描述:

不锈钢杀菌锅结构:锅体:包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。

发布时间:2022-07-20

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  不锈钢杀菌锅产品特点
 
  春泽热水循环式杀菌锅在工作前可预先把上罐加温到所需温度,把上罐水迅速放入到下罐内,并根据水泵的流量、蒸汽的流向设置了热水分离器,通过大水泵和大口径管道快速把锅内水经过喷淋装置四面循环,达到杀菌时*、假角,并且可避免食品周围产生过热现象,使食品快速、准确地进行灭菌。
 
  春泽杀菌锅高温杀菌锅杀菌后的产品色泽不改,口感非常好,这也是为什么杀菌后的食物这么受消费者欢迎的原因。而食品杀菌离不开杀菌设备,像真空包装的肉食品,如烧鸡,烧肉,还有火腿等,还有各种水果罐头,各种酱类等,都是经过高温杀菌锅进行高温杀菌的。但是对于如何选择高温杀菌锅,饮料杀菌锅选择什么样的杀菌方式,什么样的加热方式,都是需要根据不同的产品、不同的工艺来进行选择的。
 
  不锈钢杀菌锅结构:
 
  锅体:包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。
 
  控制系统:PLC控制器、触摸屏、控制柜、电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。
 
  配件:托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀、 温度计、压力表等。
 
  杀菌锅分类:
 
  1、按材质分为:不锈钢(SUS304)、碳钢(Q235-B)
 
  2、按加热方式分为:蒸汽加热、电加热、电汽两用
 
  3、按控制方式分为:手动控制、半自动控制(电器半自动、电脑半自动、全自动控制)
 
  4、按安装方式分为:卧式、立式
 
  5、按杀菌方式分:水浴式、蒸汽式、喷淋式(侧喷、顶淋)
 
  6、按外观形式分:单锅、双层、双并、三锅并、转笼(内笼体旋转)、双层转笼
 
  春泽杀菌锅应用价值:
 
  杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售,流通领域的成本大大降低,而商品的保质期长,可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工,以获得高品质、低成本的产品,更可以借助季节差和地区差扩大销售面,从而获得高额利润。
 

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